Često se pitamo kada je najbolje vreme za večeru? Da li je to 6 uveče, 8 ili 10? Ako izuzmemo lične preferencije, ispostavlja se da postoje zdravstvene prednosti ranijeg obroka. Za početak, rana večera ostavlja dovoljno vremena da uživate u nekoj slatkoj poslastici pre spavanja. U nastavku pročitajte sve što nutricionisti preporučuju za večeru, uključujući kada treba jesti i zašto, istinu o ponoćnim grickalicama i koje namirnice treba izbegavati pre spavanja.
Kada je najbolje vreme za večeru?
Odmah da budemo jasni, to zaista zavisi od vaše dnevne rutine. Idealno bi bilo da večerate barem tri sata pre nego što odete na spavanje. Ovo omogućava da se hrana adekvatno svari. Pronalaženje novog idealnog vremena za večeru zahteva i dosledno vreme za spavanje. To znači najmanje sedam sati sna. Zatim, računajte unazad od vremena za spavanje barem tri sata. Ovo bi trebalo da bude vaše najkasnije vreme za večeru.
Koje su prednosti ranog večeranja?
Nutricionisti kažu da večera dva do tri sata pre spavanja može pomoći boljem snu i varenju. Varenje vas zapravo može držati budnim ako jedete previše blizu vremena za spavanje, a ranije večeranje može vas zaštititi od gorušice ili lošeg varenja. Postoje i istraživanja koja je objavio „Self” magazin, a koja pokazuju da je korisno da naše telo „posti” tokom noći. Ovo ne znači preskakanje obroka ili ograničavanje na određeno vreme, već nekonzumiranje hrane nekoliko sati pre spavanja. To može biti dobar odmor i za naš digestivni sistem.
Ovaj odmor može doneti brojne koristi za metabolizam, varenje i san. Kasno večeranje takođe može negativno uticati na nivo šećera u krvi. Kako se telo priprema za odmor, naša osetljivost na insulin opada, što znači da nećemo adekvatno reagovati na insulin koji naše telo proizvodi. To negativno utiče na nivo šećera u krvi i povećava rizik od razvoja dijabetesa ako se ovo dešava dovoljno često.
Da li je kasno večeranje loše za vas?
Pre nego što se zabrinete zbog svojih prehrambenih navika, znajte da večeranje neposredno pre spavanja s vremena na vreme neće naneti ozbiljnu štetu. Kao što jedan ‘idealan’ dan neće promeniti vaše zdravlje zauvek, tako ni jedan ‘loš’ dan neće učiniti štetu. Ali kasna večera može uticati i na to koliko ste gladni za doručak ujutro. Doručak je važan za balansiranje gladi i energije tokom dana. Bez signala gladi koji vas podseća da jedete ubrzo nakon buđenja, preskakanje doručka može značiti više umora i veće porcije ili češće obroke i grickalice tokom dana.
Da li je u redu jesti grickalice pre spavanja?
Nutricionisti ne preporučuju grickanje pre spavanja ako to nije potrebno, ali ako osećate glad, možete to učiniti bez stresa. Često čujemo da treba jesti kada osećate glad – bez obzira na to koliko je sati. Važno je da ne ograničavate unos hrane kada ste gladni. Glad je način na koji nam telo govori da nam je potrebna energija i gorivo i treba da poštujemo taj znak. Ali, to ne znači da treba da pojedete burger u ponoć. Ako je kasno, preporučuje se da konzumirate grickalice bogate proteinima i vlaknima. To mogu biti orašasti plodovi, jogurt, voće, puter od kikirikija i šargarepa sa humusom.
Koje namirnice treba izbegavati pre spavanja?
Najbolje je izbegavati obroke koji sadrže velike porcije ugljenih hidrata neposredno pre spavanja. Naša osetljivost na insulin opada dok se pripremamo za odmor, a ugljeni hidrati neće biti dobro iskorišćeni od strane tela. Ovo može biti posebno zabrinjavajuće ako ste neko ko već ima problema sa insulinskom rezistencijom. Da zaključimo, poželjno je da pred spavanje izbegavate bilo koji obrok koji vas ostavlja preterano sitim ili može izazvati nadimanje, poput začinjene hrane, hrane bogate mastima, kofeina i čokolade. Sve ostalo je ok. A na vama je da izaberete kada ćete da večerate. I šta.