Ako su vam dosadila jaja na oko, ovsene kaše i klasični sendviči, imamo ideju za doručak koji izgleda kao da je stigao iz omiljenog brunch restorana. Hrskavi hleb, topljeni sir i kremasti nadev čine kombinaciju kojoj je teško odoleti, a priprema traje svega 15 minuta.
Francuski tost najčešće povezujemo sa slatkim doručkom, cimetom i javorovim sirupom. Međutim, njegova slana verzija možda je još ukusnija. Posebno kada se priprema sa sirom, šunkom i malo senfa, koji čitavoj kombinaciji daje onaj poseban, pomalo francuski karakter.
SASTOJCI ZA DVE OSOBE
- 4 deblje kriške tost hleba
- 2 jaja
- 60 ml mleka
- 4 kriške kačkavalja ili gaude
- 2–4 kriške šunke
- 1 kašičica dižon senfa
- Malo putera
- So i biber
- Svež vlašac ili peršun
PRIPREMA
U činiji umutite jaja sa mlekom, malo soli i bibera.
Dve kriške hleba premažite tankim slojem senfa, dodajte sir i šunku, pa poklopite preostalim kriškama kako biste dobili dva sendviča.
Svaki sendvič kratko umočite sa obe strane u smesu od jaja, vodeći računa da se hleb ne natopi previše.
U tiganju otopite malo putera, pa sendviče pecite na srednjoj temperaturi po tri do četiri minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu koricu, jaja se potpuno ne ispeku, a sir ne počne da se topi.
Pospite sitno seckanim vlašcem i poslužite odmah.
MALI TRIK KOJI PRAVI RAZLIKU
Za još kremastiju verziju dodajte tanki sloj krem sira, a ako volite intenzivnije ukuse, običnu šunku zamenite pršutom. Uz nekoliko čeri paradajza ili malo rukole dobićete doručak koji izgleda podjednako dobro kao što ima ukus.
Najlepši deo? Ne morate da rezervišete sto u popularnom brunch lokalu da biste uživali u doručku koji izgleda kao mali jutarnji luksuz. Dovoljno je petnaestak minuta i nekoliko sastojaka koje već imate u frižideru.