Kremasti sos, sočna piletina, sušeni paradajz i parmezan – kombinacija kojoj je teško odoleti. Ako tražite ideju za večeru koja izgleda kao da je stigla iz italijanskog restorana, a ne zahteva sate provedene u kuhinji, viralni „Marry Me Chicken“ mogao bi da postane vaš novi favorit.
Postoji razlog zašto je ovaj recept postao toliko popularan na društvenim mrežama. Ime je dobio po šaljivoj ideji da je jelo toliko ukusno da bi neko zbog njega mogao da vas zaprosi, ali njegova prava čar krije se u jednostavnoj pripremi i bogatom, kremastom ukusu.
Najbolje od svega? Potreban vam je samo jedan tiganj.
SASTOJCI ZA DVE OSOBE
- 300–400 g pilećeg filea
- 150 ml pavlake za kuvanje
- 5–6 komada sušenog paradajza u ulju
- 2 čena belog luka
- 40 g rendanog parmezana
- 100 ml pilećeg bujona
- 1 kašika maslinovog ulja
- So, biber, origano i malo čilija
- Svež bosiljak po želji
PRIPREMA
Pileći file začinite solju, biberom i origanom, pa ga propržite na maslinovom ulju dok ne dobije zlatnu koricu. Izvadite meso iz tiganja, a u isti tiganj dodajte sitno seckani beli luk i sušeni paradajz.
Nakon kratkog prženja sipajte pileći bujon i pavlaku za kuvanje, pa dodajte parmezan i malo čilija. Mešajte dok ne dobijete gust, kremast sos.
Vratite piletinu u tiganj i kuvajte na tihoj vatri još desetak minuta, odnosno dok meso ne bude potpuno termički obrađeno.
Na kraju dodajte nekoliko listova svežeg bosiljka i još malo parmezana.
SA ČIM JE NAJBOLJE POSLUŽITI?
Iako se Marry Me Chicken odlično slaže sa pire krompirom ili hrskavim hlebom, naš favorit je kombinacija sa testeninom. Penne ili tagliatelle savršeno upijaju kremasti sos, pa ćete za svega pola sata dobiti kompletnu večeru.
Jednostavno, pomalo luksuzno i dovoljno ukusno da poželite da ga pripremite već sledeće večeri. A za prosidbu ne garantujemo.