Postoji nešto u jesenjim napicima što miriše na slow mornings, duge poruke i playlistu koja počinje sa Lanom Del Rey. A ako bismo morali da izaberemo piće koje tačno opisuje taj vibe – to bi bio Maple Pecan Velvet Latte. Ne previše sladak, ne prenapadan, samo savršeno kremast i dovoljno luksuzan da izgleda kao da smo svratili u Brooklyn coffee spot; iako smo zapravo kod kuće.
Potrebni sastojci:
- 1 espresso shot (ili jaka crna kafa, ako nemate aparat)
- 200 ml mleka (ili biljnog – badem, zob, makadamija, sve ide)
- 1 kašika javorovog sirupa
- 1 kašičica sirupa od karamela ili tostiranog oraha (opciono)
- prstohvat mlevenog muskatnog oraščića
- 1 kašika sitno seckanih pekan oraha
- šlag (ako želite da zaokružite priču)
Kako se pravi:
- Ugrejte mleko do tačke kad skoro provri, pa ga pretvorite u velvet cloud.
- U većoj šolji pomešajte espresso, javorov sirup i prstohvat muskatnog oraščića.
- Lagano nalijte penušavo mleko preko svega i promešajte spiralno – da se sve sjedini, ali ne potpuno.
- Na vrh dodajte šlag i pospite tostirane pekan orahe.
- Ako želite extra vibe, kapnite još nekoliko kapi javorovog sirupa preko šlaga.