Jedan od najuticajnijih konglomerata na tržištu, LVMH, završio je akviziciju pariskog bistroa Chez L’Ami Louis, koji ove godine slavi svoj stoti rođendan. Ovaj legendarni restoran, osnovan 1924. godine, poznat je po svojoj tradicionalnoj francuskoj kuhinji i prijateljskoj atmosferi. Godinama unazad privlači kako lokalne stanovnike, tako i brojne posetioce Pariza. A, reklo bi se i Bernarda Arnaulta.
Chez L’Ami Louis je nova opsesija najbogatijeg Evropljanina
Chez L’Ami Louis je decenijama bio u vlasništvu iste porodice, koja je izgradila reputaciju restorana na osnovu velikodušnih porcija i vrhunskog kvaliteta sastojaka, nabavljenih od malih uzgajivača i poljoprivrednika. Ovaj restoran postao je omiljeno mesto među Parižanima, kao i mnogim poznatim ličnostima iz Francuske i inostranstva.
LVMH planira da očuva jedinstveni karakter i porodični identitet restorana, dok će podržavati njegovu francusku stručnost i tradiciju. Ova akvizicija predstavlja deo šireg plana za proširenje svoje ponude u sektoru luksuznog ugostiteljstva. Sve sa ciljem spajanja tradicije i modernosti u srcu Pariza. Chez L’Ami Louis je poznat i po svom rustičnom enterijeru, sa drvenim panelima i starinskim dekorom, što dodatno doprinosi njegovoj privlačnosti. Restoran je često posećivan zbog svojih specijaliteta kao što su pečena piletina, foie gras, i tradicionalni francuski krompir. Uprkos promeni vlasništva, očekuje se da će restoran nastaviti da nudi autentično iskustvo koje ga je učinilo legendarnim.