Bašte beogradskih restorana predstavljaju pravo utočište od neobuzdane gradske gužve i vrelih letnjih dana. U ovim, pretežno zelenim, oazama osvežavajući kokteli ili pak hladne limunade i još ledeniji čajevi sa različitim ukusima omogućavaju dodatnu dozu uživanja. Svaka od njih ima svoj šarm i nudi jedinstveno iskustvo, a na našoj listi našle su se tri bašte u Beogradu u čijim prijatnim ambijentima razgovori teku lako, a smeh glasno odjekuje i vreme kao da je nakratko stalo. Bilo da u njima provodite popodne s prijateljima ili romantično veče, jasno je da je uživanje u beogradskim baštama pravi letnji ritual.
Ziegel
Restoran Ziegel, smešten u Nebojšinoj 36, pravi je sinonim za hedonizam. Pažljivo osmišljen ambijent ovog vračarskog lokala imperativ je koji omogućava gostima da uživaju u veoma prijatnoj atmosferi vrelih letnjih dana. Doza industrijskog minimalizama u enterijeru preneta je i na sam dizajn bašte. Ziegel nudi impresivan izbor osvežavajućih pića poput koktela i limunada sa ukusima. Među našim favoritima je bespogovorno ona sa malinom.
Na meniju restorana nalazi se raznovrsna ponuda domaće hrane koja zadovoljava sve gurmanske prohteve. Bilo da je reč o tradicionalnim specijalitetima ili modernijim interpretacijama, svaki zalogaj je prava gastro avantura. U Ziegelu se stvaraju uspomene i trenutak postaje poseban, a to potvrđuju i after work događaji rezervisani za dobru muziku i ispijanje koktela.
Restoran Pavilion
Restoran Pavilion, smešten u Dobročinoj 36, pravi je biser beogradskog ugostiteljstva. Kao deo Pavilion Hotel & Social Cluba, koji se nalazi u bivšoj art deco vili izgrađenoj za Edvarda i Danicu Zamboni, ovaj restoran ima značajnu istorijsku i kulturnu vrednost. Lociran na Dorćolu, Pavilion i njegova bašta prikazuju specifičan urbani šarm i sofisticiranost beogradskog duha. Mesto gde se ukusi života doživljavaju na poseban način – nežna simfonija servirana sa čašom penušavog vina.
Pavilion nudi a la carte meni ispunjen lokalnim ukusima koji pružaju jedinstveno gastronomsko iskustvo. Svaka kombinacija ukusa je pažljivo izbalansirana. Ukoliko se ovde zadesite u vreme doručka naša preporuka jeste granola servirana sa puterom o kikirikija i svežim voćem. Atmosferu dodatno obogaćuju neki od najboljih beogradskih miksologa sa svojim jedinstvenim receptima.
Cveće zla
Poslednja, ali ne i manje važna lokacija, iz kategorije bašte u Beogradu, svakako je Čika Ljubina ulica i restoran Cveće zla koji se nalazi u okviru hotela Indigo. Formalnost samog enterijera ne odražava se u potpunosti u dizajnu prostrane bašte koja, reklo bi se, odiše tek dovoljnom dozom mediteranskog duha. Uz blagi povetarac, svaki trenutak proveden u ovoj oazi doprinosi osećaju mira. Bašta restorana Cveće zla zaista idealno otočište od gradske vreve.
Uživanje u hladnim pićima je must, a među osvežavajućim napicima se izdvaja (uvek omiljeni) Aperol Spritz. Na meniju se nalazi idealna fuzija francuske, italijanske i domaće kuhinje. Cveće Zla je mesto gde se hedonizam preovladava, a bogata gastro ponuda pruža gostima dodatnu porciju uživanja.
Foto: Stefan Burmazević (@ponocnijahac)