Ako ste poslednjih nedelja makar jednom završili na food strani TikToka, velike su šanse da ste naišli na breakfast bowl. Umesto klasičnog tosta, ovsene kaše ili brzinske kajgane, sve završava u jednoj činiji – jaja, avokado, sir, povrće, začini i sos po izboru. Upravo su ovakve činije postale jedan od viralnih doručaka na društvenim mrežama.
Razlog njihove popularnosti verovatno je upravo u tome što ne postoji jedno strogo pravilo. Na TikToku se pojavljuju verzije sa kajganom, batatom, feta sirom, cottage cheeseom, avokadom, pa čak i sočivom ili falafelom. Drugim rečima, ovo je idealan doručak za dane kada želite nešto konkretnije, ali nemate nameru da provedete pola jutra u kuhinji.
Naša verzija viralne breakfast bowl činije
Za jednu porciju biće vam potrebno:
- 2 jaja
- pola avokada
- nekoliko kašika cottage cheesea ili feta sira
- šaka čeri paradajza
- malo rukole
- maslinovo ulje
- so i biber
- chili flakes ili nekoliko kapi ljutog sosa
- opciono: kašičica hot honeyja
Jaja pripremite onako kako ih najviše volite – kremasta kajgana ovde možda funkcioniše najbolje – a zatim ih stavite u činiju zajedno sa isečenim avokadom, paradajzom, rukolom i sirom. Završite sa malo maslinovog ulja, biberom i chili flakesom.
Ako želite pravi TikTok momenat, dodajte malo ljutog meda. Kombinacija slanog, kremastog, blago slatkog i ljutog čini da doručak deluje mnogo zanimljivije nego što njegovih nekoliko sastojaka sugeriše.
Najbolji deo? Recept zapravo nije recept. Možete dodati tostirani sourdough, pečeni krompir, dimljeni losos ili ono povrće koje već imate u frižideru. I možda je upravo zato breakfast bowl uspela da postane još jedan TikTok trend koji bismo, za promenu, mogli da zadržimo i kada internet pronađe sledeću opsesiju.