Gastronomski početak sezone koji najavljuje novu epohu ukusa na planini
Kopaonik je ove zime dobio nešto više od novog restorana. Pre-opening večera u prvom Steak House restoranu hotela Viceroy bila je prilika da se oseti kako izgleda kada planina, luksuz i gastronomija stvore potpuno novu scenu. Oni koji su prisustvovali večeri uživali su u atmosferi koja jasno poručuje da Viceroy u novu sezonu ulazi sa ambicijom da pomeri standarde.
Veče je bilo posvećeno odabranim komadima mesa, pripremljenim na način koji otkriva koliko ozbiljno pristupaju svakom detalju. Ukusi su bili slojeviti, jasni, precizni; onakvi kakvi se retko sreću ne samo na planini, već i u svetskim metropolama. Već prvi zalogaj nagovestio je da će ovo postati novo omiljeno mesto za sve koji vole ozbiljnu gastronomiju.
Rakija kao savršen most između tradicije i modernog hedonizma
U skladu sa Viceroy filozofijom, koja se vodi time da svaki segment iskustva na planini treba da ima lokalni pečat, večeru je upotpunila degustacija premium rakije Branko.
Na Kopaoniku, gde se tradicija oseća u vazduhu isto koliko i svežina snega, ovakva kombinacija deluje potpuno prirodno. Branko rakija, spoj klasične šljivovice i modernog barskog pristupa, pokazala se kao idealan par uz steak. Aromatična, elegantna i dovoljno karakteristična da isprati jačinu mesa i upotpuni je, bez nadmetanja.
To je ona vrsta spoja koja se ne zaboravlja, jer ukusi ne “guše” jedan drugog, već vode pravi mali dijalog.
Nova sezona, novi standardi
Ovaj vikend možda jeste obeležio otvaranje nove ski sezone, ali je definitivno prošao u znaku postavljanja potpuno novog gastronomskog standarda na Kopaoniku. Steak House je već pre otvaranja pokazao da će biti mesto na koje se ne dolazi usput, već s namerom – zbog ukusa, atmosfere i pogleda koji podseća zašto je Kopaonik jedna od najlepših planina u ovom delu Evrope.
Za sve koji ove zime dolaze na odmor, avanturu ili tek kratak vikend beg iz gradske gužve, ovo je nova adresa koja će vrlo brzo ući u društvo onih o kojima se govori. A oni koji su imali priliku da je iskuse pre svih, već znaju: Kopaonik je ove godine podigao lestvicu.
Početak nove gastronomske ere na Kopaoniku
“U jelovniku dominiraju vrhunski komadi mesa, pažljivo birani i pripremani sa potpunim razumevanjem steak house tradicije. Vatra, tekstura, vreme i preciznost ovde su jednako važni kao i ambijent”, kaže Boris Jević, šef kuhinje i idejni tvorac ovog koncepta, i dodaje da svako jelo prati pažljivo odabrana vinska karta i selekcija signature odležanih koktela koji dodatno naglašavaju karakter restorana.
Tokom praznične sezone, The Steak House by Viceroy postaje epicentar večernjih okupljanja, mesto gde se dan na snegu završava u atmosferi topline, elegancije i vrhunskog ukusa. Posebno mesto zauzima novogodišnja noć, osmišljena kao svečano i prefinjeno slavlje u ambijentu koji spaja glamur, planinski duh i vrhunsku gastronomiju.
Dok se u ostatku hotela praznici odvijaju kroz porodične rituale, dečije radionice, prazničnu čaroliju i živu energiju planinskog života, The Steak House by Viceroy ostaje večernja scena za one koji traže više. Više ukusa. Više atmosfere. Više razloga da se ostane duže.
The Steak House by Viceroy potvrđuje da Kopaonik više nije samo planina za skijanje, već destinacija sa stavom, karakterom i jasnom ambicijom da ponudi najbolje.
Planina zove – hotel Viceroy Kopaonik vam želi dobrodošlicu.