Cloud coffee je viralna kafa koju ovih dana viđamo svuda – a pravi se za nekoliko minuta
Ako vam je klasičan iced latte već pomalo dosadio, društvene mreže imaju novi predlog. Cloud coffee je kafa koja trenutno privlači pažnju pre svega zbog izgleda – lagani, kremasti sloj espresa „lebdi“ iznad kokosove vode i leda, zbog čega piće zaista podseća na mali oblak u čaši. (ManvsDrinks)
Ipak, nije u pitanju samo još jedan Instagram recept koji bolje izgleda nego što ima ukus. Kombinacija gorkog espresa, blage slatkoće kokosove vode i kremaste pene daje osvežavajuću kafu koja je znatno lakša od standardnog ledenog lattea.
Kako se pravi Cloud Coffee?
Za jednu čašu potrebni su vam kokosova voda, led, jedan espresso, malo slatke pavlake ili mleka i zaslađivač po želji.
Čašu prvo napunite ledom, a zatim sipajte dobro ohlađenu kokosovu vodu. Posebno umutite espresso sa malom količinom slatke pavlake i, ukoliko volite slađu kafu, dodajte malo meda, javorovog sirupa ili vanila sirupa. Mutite dok ne dobijete vazdušastu, svetliju kremu.
Dobijenu espresso penu pažljivo sipajte preko kokosove vode. Upravo je ovaj trenutak razlog zbog kojeg je Cloud Coffee toliko zahvalna za Instagram – tamniji kremasti sloj ostaje na vrhu nekoliko trenutaka pre nego što počne polako da se meša sa ostatkom napitka.
Možete je piti slojevito, ali je ukus ipak najbolji kada je lagano promešate neposredno pre prvog gutljaja.
A ako želite još više jesenji twist, u espresso penu dodajte prstohvat cimeta ili nekoliko kapi vanile. Rezultat je kafa koja izgleda kao da je stigla iz nekog specialty coffee bara, a zapravo zahteva svega nekoliko sastojaka i par minuta kod kuće.
Instagramična, jednostavna i dovoljno drugačija od još jednog iced lattea – razumemo zašto Cloud Coffee trenutno ima svojih pet minuta.