Doručak je najvažniji obrok u danu, ali to ne znači da mora biti dosadan! Ako želite da razbijete monotoniju i probate nešto novo, donosimo vam tri nesvakidašnja recepta za doručak. Od slanih mafina sa jajima do slatkih palačinki sa prelivom od malina i putera od kikirikija, ovi recepti će zadovoljiti svačiji ukus. A za one koji vole da grickaju nešto hrskavo, tu je i recept za domaću granolu sa javorovim sirupom i tahinijem. Započnite dan sa osmehom i puno energije uz ove ukusne i zdrave recepte!
Zelena jaja i… mafini?
Tražite brz i zdrav doručak bogat proteinima? Ovi mafini od jaja sa zelenom paprikom su idealno rešenje! Jednostavni za pripremu, a puni proteina i vitamina, ovi mafini će vas zasititi i dati vam energiju za ceo dan.
Sastojci za 4 mafina:
- 3 jaja
- ¾ zelene paprike, iseckane na kockice
- 1 mladi luk, sitno iseckan
- Nekoliko grančica peršuna
- So i biber
- Po želji: sir, čili, beli luk
Priprema:
- Zagrejte rernu na 170°C i podmažite kalup za mafine.
- Umutite jaja i dodajte ostale sastojke.
- Pecite u rerni 12-15 minuta, dok se ne ispeku.
Banana Breakfast Bowl Cake
Ovaj banana bread u šolji je savršen doručak za sve one koji vole da uštede vreme, a da ipak uživaju u ukusnom i zdravom obroku. Mekan, sočan i neodoljivo aromatičan, ovaj kolač će vas oduševiti svojom jednostavnom pripremom.
Sastojci:
- 60 g banane
- 60 g skyr jogurta
- 1 jaje
- 40 g ovsenog brašna
- 2 g praška za pecivo
Priprema:
- Izgnječite bananu i pomešajte je sa skyr jogurtom i jajetom.
- Dodajte ovsene pahuljice i prašak za pecivo, pa sve dobro sjedinite.
- Pecite u mikrotalasnoj 3 minuta na 750W.
- Odvojite ivice kolača nožem i prevrnite ga na tanjir.
Preliv:
Prelijte kolač puterom od badema i džemom od borovnica.
Maple Tahini Granola
U potrazi ste za zdravim i ukusnim doručkom koji će vam dati energiju za ceo dan? Onda je Maple Tahini Granola pravi izbor za vas! Ova hrskava granola, puna ovsenih pahuljica, orašastih plodova i semenki, obogaćena je javorovim sirupom i tahinijem, stvarajući neodoljivu kombinaciju ukusa i tekstura.
Sastojci:
Suvi sastojci:
- 50 g badema
- 50 g lešnika, pečenih i oljuštenih
- 50 g pekan oraha
- 240 g ovsenih pahuljica
- 1 kašika cimeta
- 4 kašike semenki susama
- 45 g semenki konoplje
Mokri sastojci:
- 120 g tahinija
- 200 g javorovog sirupa
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 prstohvata sitne morske soli
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Dodaci:
- 2 kašičice krupne morske soli
- 100 g seckane crne čokolade
Priprema:
- Zagrejte rernu na 160°C.
- Iseckajte orašaste plodove i dodajte ih u veliku posudu za mešanje.
- Dodajte ovsene pahuljice, semenke konoplje, semenke susama i cimet. Promešajte.
- U manjoj šerpi pomešajte tahini, javorov sirup, maslinovo ulje i sitnu morsku so. Zagrevajte na srednjoj temperaturi uz mešanje dok ne proključa.
- Sklonite šerpu sa vatre i dodajte ekstrakt vanile.
- Prelijte tečnu smesu preko suvih sastojaka i dobro promešajte.
- Obložite pleh papirom za pečenje.
- Sipajte granolu na pleh i ravnomerno je rasporedite.
- Pecite u zagrejanoj rerni 12 minuta.
- Izvadite pleh iz rerne, promešajte granolu i vratite u rernu na još 12 minuta.
- Izvadite granolu iz rerne i ostavite da se ohladi.
- Dodajte seckanu čokoladu i krupnu morsku so.
- Kada se granola potpuno ohladi, izlomite je na komade i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi.
Savjeti:
- Slobodno menjajte orašaste plodove i semenke po želji.
- Ako želite da dodate suvo voće, dodajte ga nakon pečenja.
- Pecite granolu u kompaktnom sloju kako bi se formirali grudvice.
- Pazite da ne prepečete granolu.
- Ostavite da se potpuno ohladi pre serviranja.
Prijatno!