Od svog nastanka u 15. veku u Osmanskom carstvu, kafići su brzo osvojili svet, postajući nezaobilazni deo svakodnevnog života širom Evrope, a i šire. Iako su slična mesta za okupljanje i druženje uz piće postojala i ranije u različitim kulturama, Osmansko carstvo je odigralo ključnu ulogu u popularizaciji koncepta kafića kakvog danas poznajemo. Vodimo vas na putovanje kroz vreme i predstavljamo vam šest najstarijih poznatih oaza kafe na svetu, mesta koja su svedočila mnogim važnim događajima i bila utočište brojnim poznatim ličnostima.
Tahmis Kahvesi
Smešten u istorijskom gradu Gaziantepu u Turskoj, smatra se jednim od najstarijih kafića na svetu, sa tradicijom koja datira još iz 1635. godine. Ovaj autentični turski kafić očarava posetioce svojim starinskim ambijentom, mirisom sveže mlevene kafe i tradicionalnim načinom pripreme u bakrenim džezvama. Uz šoljicu jake, aromatične turske kafe, ovde možete uživati u opuštenoj atmosferi i osetiti duh prošlih vremena.
Café Procope
Osnovan je 1686. godine u Parizu. Nekada je bio omiljeno mesto okupljanja intelektualaca i revolucionara poput Voltaire-a, Rousseau-a i Diderot-a. Danas, ovaj istorijski kafić, u sklopu restorana Procope, i dalje odiše duhom prošlosti, ali uz moderniji pristup. Savršeno je mesto da osetite spoj istorije i savremenog Pariza.
Caffè Florian
Osnovan 1720. godine u Veneciji, odiše istorijom i elegancijom. Smešten na živopisnom trgu Svetog Marka, ovaj kafić je bio omiljeno mesto umetnika i intelektualaca. U savremeno doba, uz očuvanu raskoš enterijera iz 18. veka, pojavljuje se i u filmovima poput „The Talented Mr. Ripley” i nudi više od kafe. Ovde možete uživati u doručku, laganom ručku, ili se prepustiti čuvenom popodnevnom čaju uz pratnju orkestra. Cene su visoke, ali iskustvo je neprocenjivo, pružajući jedinstven spoj istorije, kulture i gastronomije u srcu Venecije.
Café Frauenhuber
Ponosno nosi titulu najstarijeg tradicionalnog bečkog kafića, iako se često pogrešno smatra da je najstariji Café Central. Odiše toplinom i šarmom, privlačeći kako lokalce tako i turiste. U julu je proslavljena njegova 200. godišnjica uz specijalnu tortu sa marcipanom, što je posebno obradovalo ljubitelje ovog slatkiša. U Frauenhuberu može da se uživa u klasičnim bečkim jelima, bogatoj ponudi kafa i čajeva, uz zvuke klavira uživo.
Kafić u V&A muzeju
Kafe u V&A muzeju u Londonu, smešten u prelepom ambijentu originalnih viktorijanskih prostorija za osveženje, zapravo je najstariji muzejski kafić na svetu, osnovan 1854. godine. Ovde možete uživati u opuštajućoj atmosferi i raznovrsnoj ponudi jela i pića. Bilo da želite da probate tradicionalni engleski popodnevni čaj, uživate u laganom obroku poput salate ili sendviča, ili se zasladite nekim od ukusnih kolača, ovaj kafe će zadovoljiti svačiji ukus.
„?”
Znak pitanja je najstarija beogradska kafana koja je u svojim ranim danima imala više primese kafića. Dobila je svoje neobično ime 1826. godine kada je vlasnik, suočen sa pritiskom crkve da promeni originalni naziv „Kod Saborne crkve”, duhovito okačio tablu sa znakom pitanja. Nekada stecište trgovaca i zanatlija, danas je popularna među turistima i lokalcima. U autentičnom ambijentu, uz zvuke tamburice, možete uživati u tradicionalnim jelima poput ćevapa i sarmica ili u kafi sa ratlukom, ali i u savremenim specijalitetima.
