Srpska gastronomija je zvanično zakoračila u elitni kulinarski svet! Restorani Langouste iz Beograda i Fleur de Sel iz Novog Slankamena postali su prvi u zemlji koji su osvojili prestižne Michelin zvezdice, čime je Srbija ušla u red destinacija koje oduševljavaju globalne gurmane.
Langouste, smešten u elegantnom delu Beograda s pogledom na reku, predvođen je šefom Markom Đerićem, čiji jelovnik spaja lokalne sastojke i vrhunske tehnike pripreme. Njihova filozofija “od polja do stola” donosi originalne kreacije bazirane na biodinamičkim namirnicama iz sopstvene bašte.
S druge strane, u srcu Vojvodine, Fleur de Sel osvaja rustičnim šarmom i sofisticiranim jelima inspirisanim francuskom kuhinjom. Šef Nikola Stojaković unosi deo Pariza u Novi Slankamen, dok romantičan pogled na Dunav pruža savršenu kulisu za ovo izuzetno iskustvo.
Ali to nije sve! Michelin vodič za Srbiju za 2025. godinu preporučio je ukupno 23 restorana širom zemlje, od Beograda do unutrašnjosti, ističući bogatstvo lokalnih ukusa i raznovrsnost srpske kuhinje. Posebno se izdvajaju restorani sa oznakom „Bib Gourmand”, koja garantuje izuzetnu vrednost za novac. Među njima su beogradski Iva New Balkan Cuisine, poznat po modernom pristupu balkanskim klasicima, i Istok, koji spaja azijske tehnike s lokalnim namirnicama. Takođe, Michelin je pohvalio kreativne menije u restoranima poput novosadskog Plavog Dunava, gde se tradicionalna vojvođanska kuhinja reinterpretira s daškom inovacije, i niškog Hedonista, poznatog po autentičnim specijalitetima juga Srbije.
Ove Michelin zvezdice ne samo da donose prestiž, već potvrđuju da se srpska gastronomska scena ubrzano razvija i postaje neizostavna tačka na globalnoj mapi za sve ljubitelje dobre hrane.