Ako ste makar jednom ovog proleća otvorili Instagram ili TikTok, velika je šansa da vam je algoritam ponudio video u kojem se prelama glazirana čokoladna pločica s bogatim kremastim slojem. Dobro došli u svet Dubai čokolade. Ovaj viralni slatkiš, poreklom iz Ujedinjenih Arapskih Emirata, postao je planetarno popularan zbog svog luksuznog izgleda, jednostavne pripreme i savršenog spoja tekstura: hrskavo, mekano, slatko i bogato. Rečju: čokoladna fantazija. U originalnoj verziji često se koristi Lotus krem, karamel i mlečna čokolada, ali za one koji žele užitak bez griže savesti, donosimo zdraviju verziju. U pitanju je fit Dubai čokolada. Zamislite samo isti efekat čokolade koja puca pod prstima i topi se na nepcima, ali bez rafinisanog šećera, s pistać kremom i crnom čokoladom. Imamo savršen recept koji je osmislila influenserka Tijana Milovanović, a najbolje od svega je to što u ovom slatkišu možete da uživate bez griže savesti.
Fit Dubai čokolada
Sastojci:
80 g kornfleksa bez šećera
200 g proteinskog pistać krema bez šećera
150 g crne čokolade (85% kakaoa ili više, bez dodatog šećera)
Priprema:
Pomešajte kornfleks s kremom dok ne dobijete kompaktnu smesu. Rasporedite je u silikonski kalup ili oblikujte pločice na papiru za pečenje. Istopite čokoladu na pari i prelijte preko smese. Ako koristite kalup, stavite u zamrzivač na nekoliko sati, zatim prebacite u frižider. Pre serviranja, pustite da omekša na sobnoj temperaturi za idealan užitak.