Ako volite doručke koji izgledaju kao da su nastali u pariskom bistrou, ali imaju američki šmek – croissant toast je vaša nova opsesija. Spoj kroasana i tosta postao je viralni trend jer kombinuje najbolje iz oba sveta: hrskavost, puterastu aromu i beskrajne mogućnosti nadogradnje.
Šta vam je potrebno:
- 1 dan star kroasan
- kašika putera
- kašičica meda ili javorovog sirupa
- kašika mascarpone sira
- nekoliko kapi vanila ekstrakta
- voće po izboru (npr. borovnice, maline ili karamelizovane banane)
- prstohvat morske soli
Kako se pravi:
Kroasan presecite po dužini, blago ga spljoštite i tostirajte dok ne dobije karamelizovane ivice. Dok je još topao, premažite tankim slojem mascarponea pomešanog s vanilom i kašičicom meda. Dodajte voće i završite prstohvatom morske soli – da pojača sve ukuse.
Rezultat? Doručak koji izgleda kao Parižanka u Njujorku – puterast, luksuzan i dovoljno sladak da popravi i najobičnije jutro.