U vremenu kada doručak postaje novi modni dodatak (jer, budimo iskreni – ako nije Instagram-worthy, da li se uopšte dogodio?), berry smoothie bowl je kraljica estetskog minimalizma i nutritivnog luksuza u jednom. U njoj se spajaju energija, boja i tekstura – roze tonovi bobičastog voća, hladnoća bademovog mleka, svilenkasta struktura banane i hrskavost granole.
Sastojci (za jednu činiju)
1 zamrznuta banana
½ šolje zamrznutih malina
½ šolje zamrznutih borovnica
½ šolje bademovog mleka (ili kokosovog, ako želite tropsku notu)
1 kašičica meda ili javorovog sirupa
1 kašika chia semenki (opciono, za dodatnu gustoću i vlakna)
Za dekoraciju:
sveže maline, borovnice ili jagode
granola ili musli
kokosove pahuljice
nekoliko listića nane
jestivo cveće (ako volite estetski momenat koji osvaja feed)
Priprema
U blender ubaciti bananu, maline, borovnice, mleko i med.
Miksati dok ne dobijete glatku, gustu smesu (tekstura treba da bude gušća od običnog smoothie-ja – kao sladoled koji se topi).
Sipati u činiju i odmah dekorisati: granolom, kokosom, svežim bobicama i listićima nane.
SocialClub preporuka
Za dodatni glow, dodajte u blend kašičicu kolagena u prahu ili malo proteinskog praha od vanile i dobićete bogatiji, kremastiji efekat koji pruža dužu sitost.