Sa prvim toplijim danima Beograd počinje da menja ritam. Grad se ponovo seli napolje: šetnje postaju duže, kafe se piju sporije, a spontani planovi često završavaju jednostavnom, ali savršenom idejom — sladoledom u ruci dok se luta ulicama grada.
I dok svi znaju za velike i razvikane gelaterije, Beograd je pun manjih mesta koja možda nemaju ogromne redove ispred vrata, ali imaju ono što je zaista važno: dobar, pravi sladoled i karakter. Ovo je mali gradski triptih — tri mesta gde vredi svratiti kada sezona sladoleda počne.
SWEET MOMENTS Gelato & More — Banovo brdo
Na Banovom brdu postoji jedno mesto koje lokalci već dobro znaju. Sweet Moments Gelato & More je mala gelaterija koja pravi sladoled u pravom italijanskom duhu — kremast, pun ukusa i bez suvišnih dodataka.
Ponuda se često menja, ali klasični ukusi poput pistacija, čokolade ili lešnika ovde imaju onu dubinu koju očekujete od dobrog gelata. Prostor je mali i nenametljiv, ali upravo to mu daje šarm. Sladoled se često uzima „za poneti“, pa je idealan izgovor za šetnju kroz ulice Banovog brda.
Pelivan — Tašmajdan
Ako postoji mesto koje je deo istorije beogradskog sladoleda, to je Pelivan. Ova poslastičarnica osnovana je 1851. godine i smatra se najstarijom koja i dalje radi u Beogradu.
Generacije Beograđana dolaze ovde po isti razlog: sladoled po staroj recepturi na bazi mleka i jaja, čiji je tačan sastav porodična tajna koja se prenosi generacijama.
Pelivan nema spektakularni dizajn ni dugačku listu egzotičnih ukusa. Umesto toga nudi nešto mnogo vrednije — osećaj kontinuiteta grada. Uzeti kuglu sladoleda ovde znači učestvovati u malom ritualu koji traje više od jednog veka.
Maestro Gelato Artigianale — Belgrade Waterfront
U novijem delu grada nalazi se mala zanatska gelaterija koja pravi autentični italijanski gelato od prirodnih sastojaka, bez veštačkih boja i aroma.
Maestro Gelato Artigianale smešten je u Hercegovačkoj ulici u Belgrade Waterfrontu i brzo je postao zanimljivo mesto za sve koji traže nešto bliže italijanskoj tradiciji sladoleda. Gelato je ovde gušći i kremastiji nego klasični sladoled, a ukusi poput pistacija, stracciatella ili tamne čokolade imaju izraženiji karakter zahvaljujući tradicionalnoj tehnici pripreme.