Postoje jutra kada kafa jednostavno nije prvi odgovor. Kada se probudimo sa osećajem težine, nadutosti ili samo željom da dan počnemo malo nežnije, šolja toplog čaja može da bude najbolji mali ritual pre doručka.
Naša trenutna omiljena mešavina je jednostavna: nekoliko tankih kriški svežeg đumbira, kašičica semena komorača, nekoliko listova nane i kriška limuna. Đumbir i nana tradicionalno se koriste za umirivanje stomaka, dok komorač daje blagu, gotovo slatkastu aromu zbog koje ova kombinacija ne deluje kao još jedan „detox“ napitak koji pijemo na silu.
Sve prelijte sa oko 300 ml vrele vode, ostavite da odstoji sedam do deset minuta, pa limun dodajte tek na kraju. Ako volite slađe, može i malo meda. Najlepši deo je što nema komplikovane rutine: napravite ga čim ustanete i pijuckajte dok se spremate za dan.
Ne očekujemo da jedna šolja preko noći uradi čudo — ali kao topao, osvežavajući početak jutra, ova mešavina definitivno dobija mesto pored naše prve kafe.