Ako vam je ostao pirinač od ručka, internet trenutno ima mnogo bolju ideju od podgrevanja. Crispy rice salad spaja hrskavi pirinač, sveže povrće i kremasti, blago pikantni preliv, a rezultat je nešto između salate i comfort food obroka.
Za hrskavi deo pomešajte kuvani pirinač sa malo maslinovog ili susamovog ulja, soja sosom i čili sosom, pa ga rasporedite na pleh i pecite na 200°C oko 20–25 minuta, dok ne postane zlatan i hrskav. Možete ga pripremiti i u air fryeru.
U činiju dodajte krastavac, mladi luk, avokado i sveže začinsko bilje, a zatim ubacite još topao crispy rice. Preliv napravite od grčkog jogurta ili majoneza, limete, soja sosa, malo meda i srirache.
Najbolji deo? Recept nema stroga pravila — dodajte losos, tunjevinu, edamame ili jaje i imate kompletan ručak za manje od pola sata. Hrskavo, kremasto, kiselo i ljuto u jednom zalogaju, odnosno tačno ona vrsta recepta zbog koje razumemo zašto je postao viralan.