Ako vam je dosadila ista jutarnja kombinacija, sačuvajte ovaj recept. Potrebno je deset minuta, nekoliko dobrih sastojaka i tanjir koji ćete poželeti da pojedete pre nego što ga fotografišete.
Zdrav doručak ne mora da izgleda kao obaveza. Ovaj tost je kremast, hrskav i taman toliko sladak da deluje kao mali jutarnji luksuz. Rikota donosi proteine, smokve svežinu, a pistaći onu završnu hrskavost zbog koje je svaki zalogaj zanimljiviji.
Sastojci za dve porcije
- 2 kriške hleba od celog zrna
- 120 g rikote
- 3–4 sveže smokve
- 1 kašika seckanih pistaća
- 1 kašičica meda, po želji
- Malo limunove korice
- Prstohvat cimeta
Priprema
Hleb tostirajte dok ne postane zlatan i hrskav. Rikotu promešajte sa malo limunove korice i rasporedite preko toplog tosta. Dodajte smokve isečene na četvrtine, pospite pistaćima i cimetom, pa završite tankim mlazom meda ako volite slađi doručak.
Smokve nisu u sezoni? Isti recept odlično funkcioniše sa kruškom, breskvom ili šakom bobičastog voća. A ako ste više za slano jutro, izostavite med i voće, pa preko rikote stavite čeri paradajz, maslinovo ulje i malo bibera.
Najbolji deo je što ovaj doručak ne traži posebno spor dan. Traži samo deset minuta koje ćete ovog puta posvetiti sebi.