Energetske kuglice su idealna poslastica za sve koji vode računa o zdravlju, ali i za one koji jednostavno vole da uživaju u ukusnim i hranljivim zalogajima. Ovi mali slatkiši, puni vitamina, minerala i vlakana, daće vam energiju i zadovoljiti želju za slatkim. Predstavljamo vam tri recepta za energetske kuglice, svaki sa svojim jedinstvenim ukusom i teksturom. Ovi recepti su samo polazna tačka — slobodno eksperimentišite sa različitim vrstama orašastih plodova, semenki i voća. Dodajte sušene jagode ili banane za još bogatiji ukus ili suvo voće. Pripremite se za eksploziju ukusa i energije!
Pumpkin Energy Balls
Sastojci:
- 170g ovsenih pahuljica
- 200g urme (medjool), čvrsto pakovane (oko 14 urmi)
- 129g putera od kikirikija ili badema
- 61g pirea od bundeve (ne fil za pitu)
- 5ml ekstrakta vanile
- 5g mlevenog cimeta
- 2g mlevenog đumbira (ili manje ako ne volite ljuto)
- 2g mlevenog muškatnog oraščića
- 2g soli
- 45g mini čokoladnih mrvica
Priprema
- Ubacite ovsene pahuljice, urme, puter od kikirikija, pire od bundeve, vanilu, cimet, đumbir, muškatni oraščić i so u blender ili multipraktik.
- Mešajte sastojke dok se ne formira lepljivo, gotovo glatko testo. Testo treba da bude lako za oblikovanje i da se lepi kada ga pritisnete prstima.
- Prebacite testo u veliku posudu. Dodajte mini čokoladne mrvice i promešajte.
- Oblikujte testo u kuglice prečnika oko 2.5 cm. Uživajte!
Napomene:
- Umesto putera od kikirikija, možete koristiti puter od badema ili nekog drugog oraha.
- Ako želite slađe kuglice, možete dodati malo meda ili javorovog sirupa.
- Kuglice možete čuvati u frižideru do 5 dana.
Energetske kuglice sa jabukom i urmama
Sastojci:
- 2 jabuke – sitno izrendane
- 4 urme
- 100g ovsenih pahuljica
- 20g kokosovog brašna (i još malo za posipanje)
- Prstohvat cimeta
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema
- Sve sastojke stavite u blender i izmiksajte.
- Oblikujte kuglice i uvaljajte ih u kokosovo brašno.
- Stavite u frižider na oko 30 minuta i to je to, uživajte!
Kuglice sa pistaćima
Sastojci:
- 125g pistaća
- 75g kokosovog brašna
- 3 kašike organskog devičanskog kokosovog ulja
- Kora od pola limuna
- Sok od 1 malog limuna (oko 3 kašike)
- 2 kašike agava sirupa
- 1 kašika čia semenki
Priprema
- Sve sastojke stavite u blender ili multipraktik i miksajte nekoliko minuta dok se ne formira testo.
- Ako je testo previše suvo, dodajte još malo limunovog soka. Ako je previše vlažno, dodajte još malo kokosovog brašna.
- Podelite smesu na 12 delova. Dlanovima oblikujte svaki deo u kuglicu veličine zalogaja.